Sormeni ovat syyhynneet leipomaan piparkakkuja jo parin viikon ajan, ja olenkin hiljalleen keräillyt aineksia taikinaa varten. Saan aikaiseksi tehdä taikinan varmaan alkuviikosta - sitten pääsenkin kokeilemaan viime jouluna lahjaksi saamiani piparimuotteja.
Piparkakkutalostakin olen haaveillut. Olisin postannut kuvan viimeksi tekemästäni talosta, ehkä vuodelta 2011, mutta tajusin, että kuva on kovalevyllä, jonka jätin vanhempieni luo. Joka tapauksessa haluaisin kovasti tehdä nytkin talon (joka luultavasti olisi kyllä enemmän karkkia kuin piparia, jos ajattelen vain sen syömistä... Ehkä yritänkin vain tehdä taideteoksen?), mutta toteuma riippuu siitä, millaista taikinan koostumuksesta tulee.
Tein itse taikinaa jouluna 2012 kookosjauhoa käyttäen, ja piparit olivat todella hyviä. Kookos sopi erinomaisesti piparkakkumausteiden kanssa. Samaa reseptiä ei vain ole tallella, joten täytyy vain kokeilla jotain. Toivottavasti ei tule liian murenevaa; kaksi vuotta sitten ainakin taikinan koostumus oli juuri sopivan jämäkkä ja joustava, mutta itse keksit olivat todella kovia ja hampaat olivat välillä kovilla ensimmäisen puraisun kanssa.
Tänään minuun iski glögihimo, ja päädyin ostamaan glögin kanssa myös joulun ensimmäiset marmeladikuulat. Olen ihan hulluna marmeladikarkkeihin - ruokavalioni ollessa rajoitetuimmillaan ne olivat käytännössä ainoita karkkeja, joita pystyin syömään, koska niissä on lähinnä vain sokeria ja väriaineita. :D Silloin tuli kyllä vedettyä niitä paljon - ihme etten syönyt itseäni irti.
Alla vielä tunnelmallinen kuva tästä illasta. Pian alkaakin DreamHack: Counter-Strike -finaali.
